Complementos indispensables: Botella de cava Freixenet
El excelente cava de Freixenet
El cava Carta Nevada está formado por un coupage proporcional de las variedades autóctonas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Se trata de un cava fresco, con una suave acidez que le confieren un bouquet muy especial.
Tal y como indica Freixenet en su carta de cata: Cava de color amarillo con reflejos dorados, limpio, brillante con burbuja de tamaño media. Nariz franca y limpia. Destacan los aromas florales (flores blancas) y de fruta fresca, sutiles aromas cítricos. Buena estructura en boca, fresco y con una suave acidez.
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